Banská Bystrica Horehronie

Dobrú chuť, ctihodní mešťania!

Výstavu s týmto názvom otvoria zajtra v Thurzovom dome.

(Zdroj: archív SSM)

BANSKÁ BYSTRICA. Chceli by ste vedieť kedy a kde sa po prvýkrát začal používať pri stolovaní príbor? Pod akými jedlami sa prehýbali stoly bystrických mešťanov, alebo aké rady dostali gazdinky od Terézie Vansovej v jej kuchárke?

Predtým, než si sadnete so svojou rodinou k stolu, by ste rozhodne nemali vynechať najnovšiu spoločenskovednú výstavu Dobrú chuť, ctihodní mešťania! v Thurzovom dome. Návštevníci Stredoslovenského múzea sa už od 11. júna 2015 môžu oboznámiť s etiketou a vývojom stolovania, históriou firmy SANDRIK BERNDORF s viac ako storočnou tradíciou výroby príborov, ale spoznajú aj jedlá, na ktorých si pochutnávali mlsné jazýčky našich predkov.

„... dobre prestretý stôl je prvým putom dobrej spoločnosti...“

Známy výrok francúzskeho klasika je zároveň mottom výstavy, ktorú pripravilo Stredoslovenské múzeum v Banskej Bystrici pre návštevníkov mesta pod Urpínom v letných mesiacoch. „Výstava prináša netradičný pohľad na spôsoby stolovania mešťanov v 18., 19. a na začiatku 20. storočia.“, vysvetľuje kurátor výstavy Filip Glocko.

Návštevníci Thurzovho domu môžu na výstave zároveň vidieť vzácne príborové sety a sklenené servisy, ktoré boli pýchou meštianskych stolov v minulosti. Okrem ukážok stolovania sa na výstave oboznámia tiež so zbierkou receptov tradičných druhov jedál z 19. storočia, na ktorých si pochutnávali mlsné jazýčky našich predkov.

Keď sa na Slovensku povie príbor, väčšina pamätníkov si spomenie na značku SANDRIK

História firmy, ktorá na začiatku 20. storočia poskytla prácu viac ako 1 500 zamestnancom, sa začala písať už v roku 1895. Preslávila sa najmä výrobou strieborných príborov. Dodnes sú strieborné lyžičky či iné časti príboru Sandrik dedičstvom, ktoré sa odovzdávajú v slovenských rodinách z generácie na generáciu. A keďže život rodín sa už od nepamäti sústreďoval okolo stola, častokrát sa práve pri ňom písali osudy ľudí, ba aj celých rodov, zdôraznil riaditeľ Stredoslovenského múzea Roman Hradecký.

Ctihodní mešťania, zažite kulinárske umenie šéfkuchára Petra Kulhányho!

Pre návštevníkov Thurzovho domu sme pripravili v spolupráci so šéfkuchárom Petrom Kulhánym gastro workshopy, na ktorých sa účastníci kurzu počas leta naučia pripravovať Cisársky trhanec alebo Ravioli plnené mascarpone so šalviovým maslom. Začíname už túto sobotu.“, pozýva Filip Glocko. Každú druhú sobotu o 16 – tej hodine tak návštevníci Thurzovho domu v cene vstupenky na výstavu zažijú gastronomické umenie v podaní špičkového šéfkuchára.

Nielen o chúťkach ctihodných banskobystrických mešťanov sa dozvedia návštevníci Stredoslovenského múzea v Thurzovom dome od 11. júna až do 6. septembra 2015.

Ďalšie články z rubriky Kultúra


  1. Študent z Bystrice poslal pornografický obrázok maloletej kamarátke, prijal trest 553
  2. V Europe si vyhliadli voňavky a odišli bez platenia. Polícia zverejnila video Video 348
  3. Opitý operný spevák hádzal v bystrickom podniku po ľuďoch poháre aj stoličky 271
  4. Banská Bystrica sa dnes otvorene postavila proti extrémizmu rovno pred Kotlebovým sídlom Foto 141
  5. Najlepší slovenskí lesníci budú na Donovaloch súťažiť o titul Naj horár 131
  6. Tatran všetkých prekvapil. Volebjalistky sa zmestili do najlepšej štvorky na Slovensku 121
  7. Najviac peľu bolo v uplynulých dňoch v Banskej Bystrici 86
  8. Na novej autobusovej zastávke ožilo aj runové písmo z kultového vrchu Foto 83
  9. V Banskej Bystrici nám odmietli uverejniť bilbord, zrejme sa boja ĽSNS, tvrdí KDH 82
  10. Fončorda bodovala. Je priateľská k mladým 67

Najčítanejšie správy

Banská Bystrica

Študent z Bystrice poslal pornografický obrázok maloletej kamarátke, prijal trest

Na štyri mesiace odňatia slobody podmienečne za prečin ohrozenia mravnosti maloletej kamarátky odsúdil dnes sudca Okresného súdu v Banskej Bystrici 22-ročného študenta.

Opitý operný spevák hádzal v bystrickom podniku po ľuďoch poháre aj stoličky

Spáchal zločin opilstva , súd mu vymeral trest odňatia slobody desať mesiacov podmienečne.

Banská Bystrica sa dnes otvorene postavila proti extrémizmu rovno pred Kotlebovým sídlom

Netolerujte zlo. Na to, aby zvíťazilo zlo, stačí málo. Stačí, aby dobrí ľudia nerobili nič – adresoval zaplnenému Námestiu SNP v Banskej Bystrici prezident Andrej Kiska.

Najlepší slovenskí lesníci budú na Donovaloch súťažiť o titul Naj horár

V poradí 13. ročník tejto súťaže sa uskutoční 26. mája.

Blízke regióny

Maturita v kroji? Prečo nie, je to slávnostný odev

Detva žije tradíciami, a to sa odráža aj v živote gymnazistov.

Mesto nečakane pripravuje nové letné kúpalisko

Neresnica otvorená o rok už zrejme nebude.

Osada z mapy nezmizla, je klenotom uprostred hôr

Kysucu turisti väčšinou objavia náhodne. Zostanú v nemom úžase.

Viola Stern Fischerová umrela

Naposledy vydýchla vo štvrtok 25. mája ráno.

Kým do obce vstúpia diaľničiari

Ponáhľajú sa, prichádza NDS.

Všetky správy

Kohút si priznal chybu, Cígerovi sa ospravedlnil. Ten to neprijal

Tréner hokejovej reprezentácie a šéf zväzu diskutovali spolu v mimoriadnej relácii TV Markíza.

Cesta autom do Chorvátska 2017

Najpohodlnejšia cesta do Chorvátska je cez Maďarsko. Najrýchlejšie sa do Chorvátska dostanete cez Rakúsko.

Generálny prokurátor navrhol zrušiť Kotlebovu stranu

Najvyšší súd obdržal podnet na rozpustenie ĽSNS.

Právnik z Via Iuris: Sudcovia vyslali prekvapivý signál

Vo voľbách do Súdnej rady neuspeli kandidáti reformného združenia. Treba sa zamyslieť, tvrdí právnik.

Vydrží to ešte Most alebo padne?

Mnohí voliči neodpustili Bugárovi vstup do koalície, iní sa snažia vidieť na ňom aspoň niečo pozitívne. Ale ich trpezlivosť nemožno skúšať donekonečna.

Kam vyraziť