Banská Bystrica Horehronie

Banská Bystrica bude cez víkend mekkou kávy

V Záhrade si zmerajú sily najskúsenejší odborníci v príprave tohto nápoja.

Banská Bystrica sa stane na dva dni mekkou kávy.(Zdroj: archív)

BANSKÁ BYSTRICA.  Banská Bystrica sa už najbližší víkend stane hlavným mestom kávy. V prestížnej súťaži Barista 2016, ktorá je organizovaná medzinárodnou asociáciou SCAE Slovakia, si zmerajú sily tí najskúsenejší odborníci v príprave tohto obľúbeného nápoja z celého Slovenska. Tí sa hneď v niekoľkých kategóriách pobijú o miestenky na majstrovstvá sveta v Šanghaji a Dubline.

Majstrovstvá Slovenska Barista 2016 odštartovali už v novembri minulého roku, kedy sa v Nitre hľadali víťazi prvých troch kategórií. V kategórii Cup Tasters bol najlepší Lukáš Soľanič. Víťazom kategórie Coffee In Good Spirits sa stal Martin Hudák, vicemajster sveta v spomínanej disciplíne. Titul majstra Slovenska v hlavnej kategórií Barista si odniesol Martin Karabinoš, vicemajster sveta v príprave kávy cez aeropress, ktorý svojím umením teší všetkých milovníkov kávy v jednom z banskobystrických podnikov.

Káva ako umenie

Majstrovstvá Slovenska pokračujú už tento víkend, 23. a 24. januára, v Záhrade - Centre nezávislej kultúry v Banskej Bystrici. „Súťažiť sa bude v dvoch kategóriách. Prvou bude Latte Art, teda súťaž v kreslení do mliečnej peny. Každý účastník bude musieť v rozmedzí desiatich minút pripraviť dvakrát espresso macchiato, takisto cappuccino a caffe latté. Víťaz tejto kategórie sa môže tešiť na blížiace sa majstrovstvá sveta v čínskom Šanghaji,“ hovorí Šimon Staš, koordinátor SCAE pre SR (BAZZARA espresso). Pripravená je aj druhá kategória, Brewers Cup, v ktorej sa pripravuje filtrovaná káva. V tejto disciplíne sa bude na Slovensku súťažiť vôbec po prvýkrát. Ten najlepší spomedzi súťažiacich v spomínanej kategórii poputuje takisto na majstrovstvá sveta, tentoraz v írskom Dubline.

Cez víkend sa v Záhrade predstavia aj Martin Karabinoš či Martin Hudák, víťazi prvých dvoch kategórií Barista 2016. Svoje zručnosti predvedie tiež Lucia Ondrušková, minuloročná majsterka Slovenska v Latte Art a osemnásta vo svetovom rebríčku. Všetci súťažiaci budú pod drobnohľadom prísnej medzinárodnej poroty, ktorú povedie Petra Davies Veselá, bývalá majsterka Českej republiky baristov a populárna trénerka s Gwilym Davies, majstrom sveta baristov pre rok 2009.

„Každý, kto si tento víkend nájde cestu do bystrickej Záhrady si tu okrem skvelých baristických výkonov bude môcť vychutnať aj kávy z celého sveta, či stretnúť zaujímavých podnetných ľudí. Tešíme sa na všetkých nadšencov kávy a  účastníkom majstrovstiev samozrejme držíme palce, nech vyhrajú tí najlepší,“ dodáva Šimon Staš.

 

 

 

 

 

Ďalšie články z rubriky Rady a Tipy

Najčítanejšie správy

Banská Bystrica

Pokus o samovraždu skokom do Hrona

V Brezne zasahujú hasiči aj polícia.

Najstaršia Banskobystričanka oslávila storočnicu v obdivuhodnej kondícii

Pojem okrúhliny nadobúda u Jozefy nový význam. Jej vek je už trojciferný.

Pri Podkoniciach spadol paraglidista, zasahoval vrtuľník

Na miesto, kde paraglidista spadol vyrážali hasiči aj zdravotnícki záchranári.

Muž sa vyhrážal samovraždou skokom z mostíka na Žltých pieskoch, potom ušiel

Keď prišli na miesto záchranné zložky, nikoho tam už nenašli.

Kráľova hoľa dnes doslova svietila. Pokochajte sa nádhernými pohľadmi

V údoliach nám už rozkvitajú snežienky, hory sú ešte v zajatí pravej zimy. Vychutnajte si dnešnú atmosféru na Kráľovej holi.

Blízke regióny

V Lučenci vybuchla pošta

Mesto ostalo bez telefonického spojenia.

Sfalšoval občiansky a vzal si úver

Podvodník zneužil údaje iného muža, oklamal aj finančnú spoločnosť.

Borovú horu pripravil Zvolen na zámenu

Otázne je, ako sa k možnej výmene postaví kraj a župan Kotleba.

Vo Veľkom Krtíši pripravujú festival s nádychom dobrodružstva

Dokumentárne filmy vás prevedú exotickými zákutiami sveta.

Pozor! SAD upravila cestovný poriadok

Pribudli nové spoje, v niektorých prípadoch sa zmenil čas.

Všetky správy

Británia sa rozhodla, hranice aj pre Slovákov chce zatvoriť už v marci

Theresa Mayová chystá obmedzenie voľného pohybu oznámiť v rovnaký deň, keď oficiálne spustí rokovania o brexite.

Nokii sa podarilo vstať z mŕtvych. Ukázali novú Nokiu 3310

Nové smartfóny Nokie majú čistý Android, nízku cenu a dobrý hardvér.

Film roka vyhlásili dvakrát, Oscara má Moonlight (minúta po minúte)

Muzikál La La Land vyhral šesť cien, ale na konci večera sa udial veľký trapas.

Michael Kocáb: Som hrdý slniečkar, s tvrdou silou nemáme šancu

Hudobník Michael Kocáb pre SME hovorí, že nie je žiadny rusofób. Aj to mohlo podľa neho prispieť k bezproblémovému odsunu sovietskych vojsk z Československa.

Kam vyraziť